Cobertura de Chocolate Ruby – Callebaut

Esta es la cobertura de chocolate que utilizamos para la elaboración de nuestros bombones artesanos.

¿Por qué se denomina «Cobertura»?

La cobertura de chocolate contiene una mayor proporción de manteca de cacao que el chocolate estándar, gracias a esto podemos trabajar con más facilidad ya que aumenta la fluidez del producto.

¿Contiene gluten?

No contiene gluten.

¿Es apta para veganos?

No es apta para veganos, contiene leche.